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| 中国保健食品的优势与挑战 | |
| 引用本文： | 杜福祥.中国保健食品的优势与挑战[J].中国质量万里行,1999(2). |
| 作者姓名： | 杜福祥 |
| 摘 要： | 世界性的保健食品热潮,眼花缭乱的保健食品世界,常常使人产生疑问:保健食品是否要成为人们的必需品?专家的回答是肯定的。原因有三:其一是大气污染、土地恶化、水质不洁等人类生存环境的劣化已严重威胁人类健康;其二是食物污染,抛开食品产供销当中所造成的诸多污染不说,单就化肥、农药、动植物生长激素、畜禽滥用抗生素之类,已使我们日常所用食品先天不洁;其三是食物营养素含量下降,化肥、生长激素等的大量应用在使 |
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