微生物检测技术在食品检验中的应用研究 |
| |
引用本文: | 管琛,李梦樱.微生物检测技术在食品检验中的应用研究[J].粮食流通技术,2019(6). |
| |
作者姓名: | 管琛 李梦樱 |
| |
作者单位: | 淄博市食品药品检验研究院 |
| |
摘 要: | 当前我国的食品安全问题严峻,食品检验是保障食品安全的重要工作,在食品检验新的要求下,需要利用好新的检测技术,提高食品检验的质量和效率。基于此,本文就食品检验工作的意义和工作流程进行简要阐述,然后就食品检验中微生物检测技术的具体应用进行探究,希冀能借此理论研究为微生物检测技术的应用起到一定的启示作用。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|