食品安全保藏学课程教学改革的创新与探索

食品安全保藏学是食品类专业的一门重要的专业课。为了进一步提高食品安全保藏学课程的教学质量,本文从教学内容和教学方法两个方面进行改革与探索,以期激发学生的学习积极性、提升学生的自主学习能力和创新能力。