浅析四川饮食文化

饮食能满足人们生存的需要,是人类的第一需要。饮食活动也是人类生活方式中最根本的活动。中国地大物博,不同地区的饮食习惯不同,风俗各异。常说吃在中国,味在四川,四川饮食文化在中国饮食文化中是一个独特的存在。故本文从食与饮两方面来探讨四川的饮食文化。