蒲公英中黄酮的提取工艺研究

蒲公英中含有丰富的黄酮类物质,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,且具有杀菌抑菌的功效,本文对蒲公英中黄酮类物质的提取工艺进行了研究,最佳提取条件为以1∶20的料液比与40%乙醇于60℃水浴中提取45 min,得到黄酮含量为6.59%。