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| 拉曼光谱技术在食品质量安全检测中的应用 | |
| 引用本文： | 黄旻捷,刘文冰,任桂友,杨婷.拉曼光谱技术在食品质量安全检测中的应用[J].粮食流通技术,2019(15). |
| 作者姓名： | 黄旻捷 刘文冰 任桂友 杨婷 |
| 作者单位： | 贵阳市食品药品检验检测中心;贵州省流通环节食品安全检验中心 |
| 摘 要： | 近几年,食品安全问题愈加引起人们的关注,在食品安全检测过程中,拉曼光谱技术具有操作简单、方便等特点,被各企业广泛应用。基于此,本文提出了将拉曼光谱技术应用在食品质量安全检测中的成分检测、农药残留检测、技术创新方面,以加强拉曼光谱技术在食品质量安全检测中的应用,提高食品安全。 |
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