坚果炒货食品加工技术探讨 |
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引用本文: | 郭书爱.坚果炒货食品加工技术探讨[J].粮食流通技术,2019(14). |
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作者姓名: | 郭书爱 |
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作者单位: | 洽洽食品股份有限公司 |
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摘 要: | 近年来,人们更加重视饮食健康,因此坚果炒货食品越来越受到欢迎,具有良好的发展前景。当前市场竞争较为激烈,市面上各种品牌的坚果炒货食品层出不穷,为获得稳定庞大的消费群体,除了保证坚果炒货的配方独特正宗以外,还应该加强探讨坚果炒货食品加工技术,以保证坚果炒货食品能够色香味俱全,同时也具有一定的营养价值,以品质和质量在竞争激烈的市场站稳脚,同时也吸引更多的消费群体。
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