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坚果炒货食品加工技术探讨
引用本文:郭书爱.坚果炒货食品加工技术探讨[J].粮食流通技术,2019(14).
作者姓名:郭书爱
作者单位:洽洽食品股份有限公司
摘    要:近年来,人们更加重视饮食健康,因此坚果炒货食品越来越受到欢迎,具有良好的发展前景。当前市场竞争较为激烈,市面上各种品牌的坚果炒货食品层出不穷,为获得稳定庞大的消费群体,除了保证坚果炒货的配方独特正宗以外,还应该加强探讨坚果炒货食品加工技术,以保证坚果炒货食品能够色香味俱全,同时也具有一定的营养价值,以品质和质量在竞争激烈的市场站稳脚,同时也吸引更多的消费群体。

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