微生物法测定维生素的质量控制

在检测泛酸、叶酸、生物素及维生素B_(12)时,因微生物法具备可靠性及灵敏性,进而得到了国际权威机构的认可。作为国家标准检验方法,微生物法可测定多种维生素,但操作过于繁琐,需通过多种质量控制方法对其进行规范。本文分析了微生物法的测定原理,重点研究了微生物法在测定维生素时的质量控制方法,希望维生素测定结果更为可靠、准确。