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| 营养配餐软件等信息技术在高职“宴席菜单设计”课程中的教学设计 | |
| 引用本文： | 祝海珍.营养配餐软件等信息技术在高职“宴席菜单设计”课程中的教学设计[J].粮食流通技术,2019(2). |
| 作者姓名： | 祝海珍 |
| 作者单位： | 南京旅游职业学院烹饪与营养学院 |
| 摘 要： | 本文主要叙述了营养配餐软件等信息化技术在高职"宴席菜单设计"教学中的应用。通过信息化教学,能够创设更好的学习情境,激发学生的学习兴趣和求知欲,培养学生的学习和创新能力,最终全面提高学生的综合素质。 |
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