机械通风对浅圆仓玉米储藏品质的影响 |
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引用本文: | 王健,李洪鹏.机械通风对浅圆仓玉米储藏品质的影响[J].粮食流通技术,2019(3). |
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作者姓名: | 王健 李洪鹏 |
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作者单位: | 中国海洋大学食品科学与工程学院;中储粮莱州丰和物流有限公司 |
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摘 要: | 机械通风是利用风机设备产生的压力,将外界低温、低湿的空气送入粮堆,促使粮堆内外气体进行湿热交换,降低粮堆的温度与水分,从而提高粮食的稳定性,提高储藏品质的一种技术措施。浅圆仓机械通风储藏具有降低粮温,降低粮食水分,平衡粮堆温度,平衡粮堆水分的作用,即通过调节生态系统中的影响分子,延缓玉米脂肪酸值的增加,创造一个有利于保持储粮品质的环境。选择合适的时机进行机械通风,可以延缓玉米脂肪酸值的增加,有利于提高玉米的储藏品质,提高经济效益。
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