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| 化学技术在食品安全检测中的应用 | |
| 引用本文： | 王慧.化学技术在食品安全检测中的应用[J].粮食流通技术,2019(4). |
| 作者姓名： | 王慧 |
| 作者单位： | 武汉市华测检测技术有限公司 |
| 摘 要： | 食品安全是国民生活质量的基本保障,但我国食品安全事件仍时有发生。随着政府对食品安全加大监管和监测力度,化学技术成为了为食品安全保驾护航的重要手段。本文从我国食品安全现状出发,重点介绍了几种常用化学技术在食品安全检测中的应用,对化学技术在未来食品安全检测中的发展前景进行了展望。 |
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