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大银鱼的加工技术(二)
摘 要:
(接上期)二、大银鱼淡干品的加工 淡干晶银鱼加工技术简单,贮藏方便,而且这种加工由于可以保存银鱼的固有风味,因而较之盐干品更为消费者所欢迎。
关 键 词:
加工技术
大银鱼
消费者
干品
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