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平定质监局帮扶传统产品“杨家沟豆腐”
作者姓名:
石晶
陈敏
摘 要:
近日,平定质监局工作人员对辖区内的传统食品加工业展开了摸底整顿,发现在这个远近闻名的豆腐加工集中村内,村民们多沿用多年的小作坊加工模式。老百姓眼中的“杨家沟豆腐”是“事实名牌”,怎样才能使之适应食品市场准入制度呢?为此,阳泉质监以开展“双千双百”服务工程为契机,结合食品质量安全专项整治工作,对杨家沟豆腐传统产业展开帮扶和规范。
关 键 词:
豆腐加工
传统产品
质监局
食品市场准入制度
安全专项整治工作
食品加工业
工作人员
加工模式
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