| 魔芋的开发利用与市场前景 |
| |
| 引用本文： | 孔凡真. 魔芋的开发利用与市场前景[J]. 生态经济(学术版), 2002, 0(11): 92-93 |
| |
| 作者姓名： | 孔凡真 |
| |
| 作者单位： | 甘肃省兰州市滩尖子280号甘肃联合大学家属院730010 |
| |
| 摘 要： | 魔芋为天南星科,魔芋属植物的球头块茎。别名为花杆南星、花杆莲、麻芋子、花伞把、鬼芋、南星、蛇六谷等。已知全世界魔芋属植物有130多种,主要分布在亚洲和非洲的热带地区。亚洲为魔芋属的多样化中心。我国就有26种。主要分布于陕西、甘肃、宁夏、江苏、浙江、江西、福建、台湾、广西、四川、云南等地区。魔芋喜生于土壤肥厚的林下或山坡及宅旁,喜阴湿,忌强光和干旱。魔芋的经济价值魔芋块茎除含魔芋葡甘露聚糖（含量达50%）外,还富含各种氨基酸、粗蛋白质（9.7%）。16种氨基酸总含量为7.8%,7种人体必需氨基酸总含量为2.5%,还含有镁、铁、…
|
| 关 键 词： | 魔芋 开发利用 市场前景 |
The exploitation, application of Amorphophallus revieri Durieu |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
