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| 果品冷链的破局难题 | |
| 引用本文： | 李静宇.果品冷链的破局难题[J].中国储运,2008(7):61-62. |
| 作者姓名： | 李静宇 |
| 作者单位： | 《中国储运》记者 |
| 摘 要： | 由于果品存在着易腐烂、受温度变化影响大、地域性生产和异地运输销售等特点，因此，要保证果品品质在现代物流中的损耗降低到最少，对果品实施冷藏链物流模式是果品产业发展的一个必然趋势。然而，跟水果品质息息相关的冷链物流体系．并未引起业界足够的关注 |
| 关 键 词： | 果品品质 冷链 温度变化 现代物流 产业发展 物流模式 物流体系 水果品质 |
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