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| 山野菜的保存方法 | |
| 引用本文： | 郑春萍,金华.山野菜的保存方法[J].国土与自然资源研究,1996(4). |
| 作者姓名： | 郑春萍 金华 |
| 作者单位： | 黑龙江大学实业总公司，大兴安岭林业科学研究所 |
| 摘 要： | 山野菜的保存方法山野菜凭借其独特的风味和丰富的营养、备受人们的青睐。山野菜的生长多集中在某一季节、采集时间短且量多，可通过如下的保存方法、四季食用。（ｌ）阴于保存法：去掉不能食用的部分，洗净后放在透气阴凉处自然风干；阳光下晒干也可，只是某些绿色野菜的... |
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