“胭脂鸦片”与“勿忘我”

我国古典文学泰斗曹雪芹的皇皇巨著《红楼梦》中人物老吃的“红餐”里有道菜叫“胭脂鸦片”，很多人对此费尽思量要推出这道菜，但难以说出个“子丑寅卯”。京苏菜特一级大师薛文龙特请教“厨王”胡长龄，又翻书琢磨，引经据典，最后到江南考察，原是江宁老鹅，缘在鹅肉一腌便显胭脂色。这道菜一经推出，便大受食客青睐，身价倍增。 无独有偶。南京建郊区内一家知青办的路边大排档，搬进室内起了“勿忘我”，精菜淡食，独特的宣传，充溢着质朴粗犷的情调，引得老知青纷纷驻足入店，细细品味往昔的磋跎岁月；一些如今事业有成的老知青甚至开…