罗氏沼虾及其养殖技术

罗氏沼虾就是俗名的大头虾,顾名思义,该虾头胸部奇大。该虾已经融入百姓生活,人们围绕它创作出许多成语、谚语和俏皮话,极富人间烟火味。该虾极为普通和常见,是百姓餐桌上的当家菜。最近,笔者在广州知名高档食肆渔民新村酒店再一次见识了该虾,它给了笔者一个完全不同的认识。一是它的体型、体色、体态,赏心悦目,具有极高的观赏性。