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标准化与原真性悖论:饭店集团的扩展方式
引用本文:曾国军,刘小艳.标准化与原真性悖论:饭店集团的扩展方式[J].旅游学刊,2011,26(7):24-29.
作者姓名:曾国军  刘小艳
作者单位:中山大学旅游学院,广东广州,510275
基金项目:教育部高校博士点专项基金(200805581046,项目负责人:曾国军)、教育部人文社会科学研究项目(09YJC630233,项目负责人:曾国军); 中央高校基本科研业务费专项资金(3161108,项目负责人:曾国军)~~
摘    要:旅游者既希望获得个性化的旅游产品和创新的服务过程,又需要这些旅游产品和服务具有较高的性价比特征。但对供应者而言,保持原真性和追求标准化从来都是一对矛盾,旅游企业的成功经营有赖于对二者关系的有效把握。本文构建原真性—标准化的理论分析框架,并将饭店集团的扩展方式分为4类:原真标准化、原真性联盟、标准化连锁和追随市场扩张。采用不同扩展方式获得成功的饭店集团具有不同的核心能力。本文的研究结论将为饭店集团获取可持续竞争优势、进行规模化扩展提供理论参考。

关 键 词:标准化  原真性  饭店集团  扩展

Paradox of Standardization and Authenticity:Expansion Modes of Hotel Groups
ZENG Guo-jun,LIU Xiao-yan.Paradox of Standardization and Authenticity:Expansion Modes of Hotel Groups[J].Tourism Tribune,2011,26(7):24-29.
Authors:ZENG Guo-jun  LIU Xiao-yan
Institution:ZENG Guo-jun,LIU Xiao-yan (School of Tourism Management,Sun Yat-sen University,Guangzhou 510275,China)
Abstract:Tourists demand not only personalized tourism products and innovative service,but also their higher cost-effective features.So far as suppliers are concerned,keeping authenticity and seeking standardization are a pair of contradictions.The successful operation of tourism enterprises depends on the effective grasp of their relationship.The paper tries to construct the theoretical and analytic framework for authenticity and standardization and to classify the expansion modes of hotel groups into four categori...
Keywords:standardization  authenticity  hotel group  expansion  
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