| 日本蔬菜产业发展新动向 |
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| 引用本文： | 方志权 顾海英 史朝兴. 日本蔬菜产业发展新动向[J]. 中国农村经济, 2003, 0(7): 70-75 |
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| 作者姓名： | 方志权 顾海英 史朝兴 |
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| 作者单位： | 上海交通大学管理学院(方志权，顾海英)，上海交通大学管理学院(史朝兴) |
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| 摘 要： | 近年来 ,世界蔬菜年贸易总量不断增加。日本作为世界上最大的农产品进口国 ,其蔬菜进口量约占整个农产品贸易总量的 1 0 % ,占日本蔬菜消费总量的 1 8%。研究日本的蔬菜生产现状、贸易状况、消费需求以及流通途径新动向 ,对加强中日蔬菜贸易、促进我国蔬菜产业发展有着十分重要的现实意义。一、日本蔬菜生产现状与发展动态(一 )日本蔬菜生产现状近年来日本蔬菜种植面积逐年减少 ,蔬菜自给率由 1 980年的 95%下降到目前的 82 %。据统计 ,2 0 0 1年日本 2 9种重要蔬菜的种植面积为 52 .4 7万公顷 ,比 1 999年减少了 2 .5%。日本蔬菜种植面积减…
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| 关 键 词： | 日本 蔬菜产业 发展 蔬菜生产 特点 蔬菜消费 蔬菜需求 蔬菜流通 |
Some New Trends in The Development of Japanese Vegetable Industry |
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