必须加强食盐市场的监督和管理

近年来,碘缺乏病病区食用盐的质量问题日趋严重,已引起政府及社会各界的极大关注。 我国是世界上碘缺乏“病危害最严重的国家之一,据有关资料统计,我国大陆除上海市以外的29个省、自治区、直辖市都有程度不同的碘缺乏病流行,病区人口达4.25亿,占世界病区人口的40％。