| 湖南美食旅游资源评价及开发 |
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| 引用本文： | 李蔚.湖南美食旅游资源评价及开发[J].湖南商学院学报,2008,15(4). |
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| 作者姓名： | 李蔚 |
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| 作者单位： | 湘潭大学,管理学院,湖南,湘潭411105 |
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| 摘 要： | 美食是重要的旅游吸引物之一。湖南拥有丰富的美食旅游资源，如具有浓郁地方特色的湘菜、风味小吃和土特产品，醇厚的饮食文化等，但对其开发相对不足，据此提出建议：一是挖掘美食旅游资源的文化内涵；二是突出特色，培育品牌；三是积极开发不同形式的旅游产品；四是加大湖南美食旅游资源的宣传力度。
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| 关 键 词： | 美食旅游资源 开发 湖南 |
Evaluation and Development of the Tourism Resources of Tasty Food in Hunan |
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| LI Wei.Evaluation and Development of the Tourism Resources of Tasty Food in Hunan[J].Journal of Hunan Business College,2008,15(4). |
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| Authors: | LI Wei |
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