餐饮企业的促销之道促销 |
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引用本文: | 张建宏.餐饮企业的促销之道促销[J].中国市场,2005(47). |
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作者姓名: | 张建宏 |
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作者单位: | 义乌工商学院旅游系 |
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摘 要: | 近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的促销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。
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