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| 浅析防腐剂在腌制蔬菜中的应用 | |
| 引用本文： | 黄进.浅析防腐剂在腌制蔬菜中的应用[J].大众商务,2009(6). |
| 作者姓名： | 黄进 |
| 作者单位： | 长江大学工程技术学院化学工程系,湖北荆州,434000 |
| 摘 要： | 我国腌菜生产的真正发展以后,防腐剂用的越来越多,本文就常用的防腐剂与生物防腐剂在蔬菜中的应用作了初步的探析. |
| 关 键 词： | 腌制蔬菜 防腐剂 应用 |
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