关键还要管住食品监管者

双汇瘦肉精的丑闻，跟当年的三聚氰胺事件何其相似，暴露的是整个利益链条的系统性问题。 从瘦肉精事件的源头来说，问题出在有人非法制售瘦肉精．出在部分生猪养殖户明知禁用瘦肉精却仍人为添加，而下游制售环节视而不见．甚至纵容默许，检验检疫环节则执法不严，徇私舞弊。也就是说，整条利益链上，到处都是触目惊心的漏洞。