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在中国,净雅何以成功——谈餐饮企业如何学习“净雅文化”
引用本文:苏芳.在中国,净雅何以成功——谈餐饮企业如何学习“净雅文化”[J].商业科技,2009(10):246-246.
作者姓名:苏芳
作者单位:滨州职业学院
摘    要:说起净雅餐饮集团,还得从1988年说起,这一年张永舵筹借7000元,在威海开起一家牛肉包子铺。如今,包子铺已发展成为拥有济南.威海、泰安、北京等城市八家连锁店的大型跨区域餐饮集团。他在经营企业中格外重视“真”与“诚”的服务,从未赚过一分不诚信的钱,依靠独特的“净雅文化”.将事业越做越大。目前.他的八处连锁店总面积达到5万多平方米,员工2300多人.吸纳了115名下岗职工和1200多名农村富余劳动力。净雅集团已成为首家通过ISO9002国际质量体系认证的纯餐饮企业.张永舵也先后荣获山东威海市五一劳动模范、山东省十大杰出青年企业家,中国企业文化建设先进个人、全球百佳中华儒商等称号。

关 键 词:餐饮企业  雅文化  ISO9002国际质量体系认证  中国  农村富余劳动力  学习  企业文化建设  青年企业家
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