巧打时间差 但求“稀为贵”

去年我国的“餐桌产品”出现了一系列问题。丰收后的海南辣椒,有的烂在地里,有的被弃倒在公路上;山东省菏泽市农民收获的辣椒每500克仅售几分钱;在柑橘收获季节,福建农民弃之不摘,浙江一些地方号召大家吃“爱国橘”、“政治橘”。研究农业经济的专家认为,辣椒、柑橘都是餐桌上的必备品,并不存在产品不对消费者胃口的问题,问题出在储藏、运销能力薄弱上。要解决这个问题,必须开拓思路,打好农产品的时间差。