我国城镇居民平均乳制品消费量26千克

据中国奶业协会主办的第三届中国奶牛发展大会消息，近几年来，我国奶业持续健康发展，2007年我国奶类总产量约3650万吨：奶牛存栏1470万头；乳制品产量1787万吨，工业总产值1348．81亿元；全国城镇居民平均乳制品（鲜乳、奶粉、酸奶）消费量26千克，农村居民奶类消费量也有较大幅度增长。目前，我国饲养奶牛的农户约210万户，奶牛业产值达到673亿元，户均收入32000元；青贮饲料的种植面积达到1000万亩。