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如何食用和贮存酱油
作者姓名:杨启超
摘    要:优质酱油一般是用大豆制成(高级酱油还添加蘑菇作原料),豆类中的蛋白质经发酵、水解后可形成多种氨基酸等营养物质,因而酱油能产生鲜味。

关 键 词:食用方法 贮存方法 酱油 营养
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