| 马铃薯淀粉灰分测定结果的影响因素及讨论 |
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| 引用本文： | 席建甲,田映良,王艇弘.马铃薯淀粉灰分测定结果的影响因素及讨论[J].价值工程,2015(19):185-186. |
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| 作者姓名： | 席建甲 田映良 王艇弘 |
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| 作者单位： | 甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉有限公司,定西,743022 |
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| 摘 要： | 本文对原淀粉灰分的组成、原理及常用方法进行概述,并结合实际,对影响马铃薯淀粉灰分测定结果的因素进行分析讨论,以及对测定马铃薯淀粉灰分的温度和时间进行筛选,并最终确定800℃为测定马铃薯淀粉灰分的最适温度,在国标的基础上优化了测定马铃薯灰分的条件。
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| 关 键 词： | 马铃薯 灰分 影响因素 |
Discussion on the Factors Influencing the Results of Potato Starch Ash Determination |
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| XI Jian-jia,TIAN Ying-liang,WANG Ting-hong.Discussion on the Factors Influencing the Results of Potato Starch Ash Determination[J].Value Engineering,2015(19):185-186. |
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| Authors: | XI Jian-jia TIAN Ying-liang WANG Ting-hong |
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| Keywords: | potato ash factors |
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