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打好持久战——关于食品小作坊监管的一些思考与探索
作者姓名:
周萍
摘 要:
长久以来,食品小作坊一直存在数量多、规模小、分布散、条件差等问题,因此,食品小作坊的监管一直是食品监管的薄弱环节,去年底,质监部门进行食品小作坊的食品安全专项整治行动,取得了较大成效,但仍未彻底解决食品小作坊安全监管问题。
关 键 词:
食品监管
小作坊
安全专项整治
安全监管
质检部门
弱环
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