煮蛋的学问

日本人是这样煮蛋的,用一个长宽高各4厘米的特制容器,放进鸡蛋,加水(估计只能加50毫升左右),盖盖,打火,1分钟左右水开,再过3分钟关火,利用余热煮3分钟。 再看看我们是怎么煮的:打开液化气,放上锅,添水(大约250毫升左右),放进鸡蛋,盖盖,3分钟左右水开,再煮大约10分钟,关火。