当前我国菜篮子产品的供给形势、价格波动与改革任务

菜篮子产品主要是指,蔬菜、肉类、禽、蛋、奶、水产品、水果等鲜活农产品。菜篮子工程是中央和地方政府为保证菜篮子产品的有效供给,而有组织、有计划地实施的生产基地、加工基地和市场交易设施、流通组织建设的系统工程。目前,“菜篮子”已经成为我国社会经济生活中的专用名词,菜篮子工程也已经成为我国国民经济中的一个重要组成部分。