规避农产品价格暴涨暴跌

对于大蒜、绿豆价格的暴涨,开始人们认为是天灾因素：西南干旱、北方寒流肆虐等极端天气造成农产品价格上涨。其实,天灾只是部分诱因,人为因素可能起到更大的作用。天灾或许使得农产品部分减产,但影响面不大,而一些中间商往往是利用天灾造成的涨价预期,纷纷加入囤积居奇行列,结果扰乱了农产品市场的正常秩序。