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| 中国快餐市场前景广阔——访原国内贸易部饮食服务业管理司司长凌大卫 | |
| 作者姓名： | 晓波 |
| 摘 要： | 作为原国内贸易部饮食服务业管理司司长，凌大卫也是１９９７年９月国内贸易部颁发的《中国快餐业发展纲要》制定工作的主要负责人。他多年从事快餐业的规划管理工作，对我国快餐市场有深入的了解和研究。近日，本刊特约记者特地对他作了专访。记者：随着经济的发展，人们... |
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