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“宁波菜”见俏三思
引用本文:
陈幸.“宁波菜”见俏三思[J].旅游学刊,1994(1).
作者姓名:
陈幸
摘 要:
“宁波菜”见俏三思陈幸在国际饭店日前举办的"华东地区风味菜点汇展"中,来自福建闽江饭店、江苏扬州宾馆和浙江宁波饭店的名厨一显身手,争相展示当地的饮食文化,其中"宁波菜"尤为见俏,究其原因,主要是宁波的家常菜肴具有浓郁的乡土特色。对此我以为可有"三思"...
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