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高星级酒店一线员工招聘风险防范对策
作者姓名:刘小莉  余元春
作者单位:四川理工学院
基金项目:四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目(CC09SJ09)
摘    要:随着旅游业的全面开放,带薪假期的普及,旅游业的法制化进程加强,会展业的快速发展给酒店业注入了新的市场机遇。在酒店业的硬件设施越来越趋同的情况下,一线员工素质就成为酒店在激烈竞争中取胜的重要方面。本文所指的酒店一线员工是指直接进行对客服务的酒店员工,包括前台接待人员、预订人员、餐厅服务员、客房服务人员等。

关 键 词:高星级酒店  一线员工  风险防范对策  员工招聘  餐厅服务员  法制化进程  全面开放  带薪假期
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