如何控制酒店餐饮企业成本 |
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引用本文: | 卢真.如何控制酒店餐饮企业成本[J].中国商贸:销售与市场营销培训,2010(9):52-53. |
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作者姓名: | 卢真 |
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作者单位: | 惠州市广播电视大学 |
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摘 要: | 随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业之间的竞争也日益激烈,日趋狭小的利润空间,使得酒店餐饮企业的经营市场面临着严峻的考验。实践研究证明,如果餐饮企业只重视对营业额的追求,而忽略对成本的控制,这样的经营模式不一定能给餐饮带来真实的效益,而只有对成本进行有效控制,从而给企业创造更多的财富。
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关 键 词: | 企业成本 酒店餐饮 人民生活水平 餐饮企业 经营模式 利润空间 实践研究 餐饮业 |
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