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| 中国饭店业特许经营发展现状及对策 | |
| 引用本文： | 吕建中,王瑾玮.中国饭店业特许经营发展现状及对策[J].集团经济研究,2005(21):56-57. |
| 作者姓名： | 吕建中 王瑾玮 |
| 作者单位： | 浙江大学管理学院 |
| 摘 要： | 国际饭店业的特许经营拥有悠久的发展历史,早在1907年,凯撒·里兹就开始在纽约、波士顿、里斯本和巴塞罗那等地的饭店发展使用它的品牌,进行特许输出.现代饭店特许经营始于20世纪50年代,以Holiday inn品牌的特许经营扩张为标志.80年代是特许经营蓬勃发展的时期,绝大多数饭店集团都在此时开展了特许经营业务,特许品牌也逐渐扩展到高、中、低等各档次饭店.到了90年代,饭店集团开始在国外发展特许经营,加快扩张的步伐. |
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