| 电子监管及电子标签在出口水产品安全生产加工中的应用 |
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| 引用本文： | 杨文凯. 电子监管及电子标签在出口水产品安全生产加工中的应用[J]. 企业科技与发展, 2011, 0(15): 24-25 |
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| 作者姓名： | 杨文凯 |
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| 作者单位： | 汕头鳗联股份有限公司,广东汕头,515041 |
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| 摘 要： | 通过应用现代管理理念和信息化技术,实施视频监控、数据监控、项目检验、风险分析、关键控制等措施,对水产品生产过程的安全状况进行实时监控,对产品质量管理过程的数据进行采集,对最终产品施加电子标签,为水产品安全的科学监管提供高效的管理技术和手段,提高质量安全水平,确保水产品的质量安全。
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| 关 键 词： | 电子监管 电子标签 视频监控 检测数据 关键控制点 |
The Application of Electric Supervise and Electric Label to the Safety Production and Processing of Aquatic Product for Export |
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| YANG Wen-kai. The Application of Electric Supervise and Electric Label to the Safety Production and Processing of Aquatic Product for Export[J]. , 2011, 0(15): 24-25 |
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| Authors: | YANG Wen-kai |
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| Affiliation: | YANG Wen-kai (Shantou Manlian Co.Ltd.,Shantou Guangdong 515041) |
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