“互联网+”背景下职业本科专业课程教学探讨——以《食品贮藏与保鲜技术》课程为例 |
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引用本文: | 施思,赵冬艳,施家威.“互联网+”背景下职业本科专业课程教学探讨——以《食品贮藏与保鲜技术》课程为例[J].现代商贸工业,2023(4):214-216. |
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作者姓名: | 施思 赵冬艳 施家威 |
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作者单位: | 浙江药科职业大学食品学院 |
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摘 要: | 本文以《食品贮藏与保鲜技术》课程为例,对职业本科院校专业课程建设中需要解决的问题进行了分析和探讨。在专业课程教学中,职业本科院校应该牢牢把握课程目标的先进性,守住职业精神培育的边界,在课程实施和课程评价等环节不断探索改革,以期为社会培养培养具备一定专业素养,能够解决复杂实际问题,具有较高职业精神的复合技能型人才。
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关 键 词: | 职业教育 职业精神 课程目标 课程实施 |
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