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| 高铁餐饮自主品牌策略思考 | |
| 引用本文： | 徐昊.高铁餐饮自主品牌策略思考[J].铁道经济研究,2017(5). |
| 作者姓名： | 徐昊 |
| 作者单位： | 北京铁路局经营开发处,北京,100860 |
| 摘 要： | 高铁餐饮市场增长迅速,受到社会广泛关注.从供给侧和需求侧分析了高铁餐饮市场现状和制约高铁餐饮市场发展的问题,阐述了实施高铁餐饮自主品牌策略的必要性和可行性,围绕打造商标化、商业化的高铁餐饮自主品牌,提出了构建标准化体系、开展平台化运营、实施连锁化经营、探索资本化运作、形成专业化组织的思路和建议. |
| 关 键 词： | 高铁 餐饮 自主品牌 品牌研究 |
Thoughts on the Independent Brand Strategy of High-speed Railway Catering |
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