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| 名牌是聚宝盆 | |
| 引用本文： | 梅安生.名牌是聚宝盆[J].沪港经济,1995(6). |
| 作者姓名： | 梅安生 |
| 作者单位： | 上海小绍兴总公司 总经理 |
| 摘 要： | 如果你路过云南路美食街,你会发现一个奇特的现象,不论是严寒酷暑还是刮风下雨,"小绍兴"门口排队的长龙天天不断,堂口候餐的人群日日爆满,人们为品尝小绍兴白斩鸡宁可等上一、二小时而心甘情愿,这现象被商界人士称为上海餐饮业的市场奇观。这种令人羡慕的市场奇观很大程度上得归功于"小绍兴"的名牌效应,创始于半个多世纪前的小绍兴白斩鸡,虽然早已脍炙人口,但是新一代小绍兴人没有躺在前人留下的金字招牌上踌躇不前,而是以奋发进取的精神为名牌再创辉煌,最近十几年以来,特别是1988年小绍兴总公司成立以来,我们以发扬特色为抓手,实施发展名牌战略,使"小绍兴"步入 |
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