煮不化的洋芋粉条

洋芋做成的粉条、粉皮不断线,煮不烂,可作为很多美食的主料或辅料,被陕西省子长县的农民当作“宝疙瘩“。洋芋也叫土豆,学名叫马铃薯,在中国大部分地区都有种植。消费者对洋芋粉条的评价几乎是众口一词:耐煮、筋道、营养、味美,做菜方便。