| 企业社会责任与食品质量安全管理的理论和实证分析 |
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| 引用本文： | 姜启军.企业社会责任与食品质量安全管理的理论和实证分析[J].华东经济管理,2013,27(2):92-96. |
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| 作者姓名： | 姜启军 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学经济管理学院 |
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| 基金项目： | 教育部人文社会科学研究规划基金项目(12YJA630043);上海市教委重点学科“食品经济管理”资助项目(J50703) |
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| 摘 要： | 文章首先对企业社会责任和食品质量安全管理的关系进行了理论分析。然后从企业社会责任的角度对中国食品企业的质量安全管理表现和绩效进行了实证分析。实证结果表明,企业社会责任对食品企业质量安全管理表现影响深远,企业社会责任是食品企业进行质量安全管理的有效途径,中国食品企业应把企业社会责任作为企业质量安全管理的重要举措。
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| 关 键 词： | 食品企业 企业社会责任 质量安全管理 |
Theoretical and Empirical Analysis on Corporate Social Responsibility and Food Quality and Safety Management |
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| JIANG Qi-jun.Theoretical and Empirical Analysis on Corporate Social Responsibility and Food Quality and Safety Management[J].East China Economic Management,2013,27(2):92-96. |
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| Authors: | JIANG Qi-jun |
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| Institution: | JIANG Qi-jun(School of Economics and Management,Shanghai Ocean University,Shanghai 201306,China) |
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