莫忽视备案养鸡场的消毒工作

我国是生产和出口鸡肉的大国。近年来，规模化养殖已成为我国肉鸡的主要饲养方式。若养鸡场的消毒工作搞不好，将导致疫病的发生，还可能造成一些传染性疾病的暴发，给养鸡场造成毁灭性的打击。为了保证鸡肉的顺利出口，科学、有效地管理备案养鸡场，抓源头管理，保证产品原料的质量，提高出口鸡肉产品的安全卫生质量已成为检验检疫部门工作的重点。管好备案养鸡场，其中重要的工作之一就是搞好备案养鸡场的消毒。这是控制疫情、疫病，为出口鸡肉生产加工厂提供健康鸡只的重要保障。笔者从以下几方面谈谈备案养鸡场的消毒工作。