酒店核心员工流失现状、原因与对策

在酒店业中，过高的员工流失率严重制约着酒店的发展，尤其是那些能力强、技术硬，人际关系好、具有一定客源市场和良好客户关系的员工，一旦流失，将会给酒店带来不可估量的损失。那么，如何留住员工，特别是留住对酒店发展起着至关重要作用的核心员工，就成了目前各酒店要解决的重要问题。一、核心员工的作用酒店核心员工主要是指那些具有高超的专业技术技能，有着丰富的从业经验及经营管理才能，且具有影响力和感召力，对酒店现在和未来发展至关重要的员工。在酒店中，核心员工呈现出人数少、作用大，随岗位管理含量提高比例增加的特点。一般认为，核心员工遵循2：8原则，即占员工总数大约20％的核心员工掌握酒店80％以上的技术和管理，并为酒店创造大约80％以上的财富。