互联网时代下B2C平台对餐饮行业的影响——以蚌埠大学城周边的外卖为例

随着电子商务的普及和网上支付技术的成熟,网络团购在中国空前火爆,各类团购网站犹如雨后春笋纷纷成立,到目前为止,团购网站已达到数千家。从主流的团购网站上看,50%的团购都和餐饮有关。餐饮行业是我国的传统行业,在互联网产业高速发展的今天,餐饮行业更是一片光明。我们小组通过调查B2C平台引入后外卖行业发生的改变(包括销量、盈利、经营模式和带来的便利等)以及对于B2C平台的利用(包括优惠方式、宣传方式、价格定位以及产品的选择等),加上专业化的管理学知识研究出如何更好地利用B2C平台来发展和盈利,以期对未来大学生在餐饮行业的创业产生帮助。