浅谈转基因食品的利与弊

目前转基因技术在食品生产中运用广泛,转基因食品也已悄然走进人们的生活。其具有提高食物产量与质量、减轻农药危害、培育优良品种等优势。但是转基因技术作为一种新兴的生物技术手段,它具有不成熟和不确定性,可能具有潜在毒性、破坏人体微生态环境、降低食品原本营养价值与污染生态环境等弊端,使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。