“新工科”背景下食品专业人才培养模式创新与探索

随着社会经济发展的不断加快,我国的工程教育正面临着巨大的冲击和挑战。文章以培养"新工科"人才为目标,对食品专业人才培养模式改革进行了探索,以适应新时代对高等工程教育人才培养的新要求。